La salade de fruits frais au thé et à la rose

Le plein de vitamines pour votre petit déjeuner

Utiliser des fruits bio de préférence, votre salade de fruits sera plus parfumée.

- 2 oranges,

- 3 clémentines

- 2 bananes

- 2 pommes

- 4 kiwis

- 4 figues 

- 1 petite poignée de raisins secs

- 1 petite poignée de cerneaux de noix

- 10 morceaux de gingembre confit

- préparer une infusion  (1/4 de l ) avec des pétales de roses séchées  (infuser 10 mn )

- préparer 1/2 l de thé vert parfumé aux agrumes, y ajouter 150 g de sucre "rapadura"

- Après refroidissement, mélanger les 2 infusions, y déposer les raisins secs, les figues , le gingembre. Laisser reposer 1/2 h. Ajouter tous les fruits épluchés  et coupés en petits morceaux. Terminer avec les cerneaux de noix.

- Laisser reposer quelques heures avant de déguster .